Yemek Tarifleri

Malzemeler. 6 Küçük patlıcan 250 Gr.dana kıyma 2 Soğan 3 Domates 3 Sivri biber Yarım demet maydanoz 4 Kaşık yağ Tuz ve karabiber    Yapılışı: Patlıcanların baş kısımları kesilip alaca soyulur.Tuzlu suda yarım saat bekletilir.Yıkanıp kurulanır. *** Yağda çevirere tarifin devami....

Malzemeler. * 1 kg karnabahar * 3 çorba kaşığı Sana * 2 ortaboy soğan(küçük küçük doğranmış) * 100 gr kıyma * 2 su bardağı su(veya et suyu) * Tuz HAŞLAMAK İÇİN : * 8 su bardağı su * Yarım limonun suyu   Yapılışı: KARNABAHAR MUSAKKASI KARNABAHAR MUSAKKASI: 1. B tarifin devami....

Malzemeler. * l kg patates(l cm kalınlığında halka doğranmış) * 250 gr kıyma * l adet soğan(ince kıyılmış) * 3 çorba kaşığı Sana * 2 adet domates(küp doğranmış)veya l çorba kaşığı salça (l kahve fincanı suda eritilmiş) * Tuz * Maydanoz (ince kıyılmış)   tarifin devami....

Malzemeler. (6 kişilik) ENGİNARI: * 6 adet dolgun enginar * l çorba kaşığı Sana * 2 limonun suyu * Yarım tatlı kaşığı un * 3 su bardağı su (veya et suyu) * Tuz HARCI: * l çorba kaşığı Sana * 2 orta boy soğan(ince doğranmış) * 300 gr yağsız kuzu kıyması * 3 orta tarifin devami....

MALZEME 600 gr. bonfile 200 gr. karides 100 gr. somon füme 1  su bardağı yeşil fıstık 2 yemek kaşığı yağ 1 baş kuru soğan 1  adet domates 2  adet sivri biber 1  demet maydanoz 2  diş sarmısak Yeteri kadar tuz ve karabiber         YAPILIŞI İnce doğranmış kuru s tarifin devami....