Yemek Tarifleri

Malzemeler. 2 Bardak kuru sebzeler sebze (Baklagiller) 500 Gr.kuşbaşı et (Koyun,süt danası) 2 Soğan 2 Kaşık yağ 2-3 Domates veya 1 Kaşık salça Tuz   Yapılışı: Baklagiller akşamdan ayıklanıp yıkanır.Bol su ile ıslatılır. *** Ertesi gün yarı pişmiş haşlanır.(M tarifin devami....

Malzemeler. Etli Taze Fasulye(4 kişilik) * 750 gram taze fasulye * 500 gram kuzu budu veya dana bifteği * 1 yemek kaşığı margarin  Yapılışı: Etli Taze Fasulye 1 – Fasulyeler temizlenerek ortadan bölünür.Biftek gibi ince dilimlenmiş kuzu eti veya biftek,margarinle birli tarifin devami....

Malzemeler. ETLİ KURU FASULYE(6 kişilik) * 500 gram kuşbaşı et * 500 gram kuru fasulye * 1 baş soğan * 4 olgun domates * 3 yeşil biber * Kuru nane,tuz. Yapılışı: ETLİ KURU FASULYE 1 – Fasulyeyi akşamdan ılık suda ıslatın.Biraz yumuşayıncaya kadar haşlayın.(10-1 tarifin devami....

Malzemeler. ETLİ PATATES(6 kişilik) * 500 gram kuşbaşı et * 1 orta boy soğan * 1 orta boy havuç * 200 gram domates * 500 gram patates * Tuz,karabiber.   Yapılışı: ETLİ PATATES 1 – Yağsız kızartma şartlarına göre ısıtılmış çelik tencerede önce et kavrulur. 2 tarifin devami....

Malzemeler. ETLİ BAMYA(6 kişilik) * 500 gram kuşbaşı et * 750 gram taze bamya * 2-3 domates * 1 limon * 1 soğan * 1 kaşık margarin * Tuz.  Yapılışı: ETLİ BAMYA Bamyaları ayıklamadan yıkayıp kurulayın.Baş kısımlarını koni biçiminde kesip çıkarın.Çelik tencereni tarifin devami....

Malzemeler. Caldereta de cordero(Etli fasulye) 4 kişilik Gerekli malzeme: * 2 kg kuzu eti, * 1 soğan * 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye, * 6 diş sarımsak * 1 yeşilbiber * 1 çuşka biberi * 2 orta boy havuç * 1 kadeh beyaz sek şarap * 2-3 dal kıyılmış nane * 2 domates * tarifin devami....

Malzemeler. 1 Kg.sebze (Türlü için 250 şer gr.fasülye ,bamya,kabak,patlıcan) 250 Gr.kuşbaşı et (koyun veya süt danası) 1,5 Çorba kaşığı yağ 2 Soğan 1-2 Sivribiber Tuz   Yapılışı: İnce doğranmış soğan ve et yağ ile kavrulur. *** Kabuğu soyulup doğranmış doma tarifin devami....

Malzemeler. * 500 gr kuşbaşı et * 200 gr kuru bamya(ipinden çıkartılıp yıkanmış) * 2 çorba kaşığı Sana * 3 adet soğan (küçük doğranmış) * 2 domates(kUp küp doğranmış) veya l çorba kaşığı salça (l kahve fincanı suda ezilmiş) * l adet limon * Tuz * 4-5 su ba tarifin devami....

Malzemeler * – 1 Kg.sebze (Türlü için 250 şer gr.fasülye ,bamya,kabak,patlıcan) 250 Gr.kuşbaşı et (koyun veya süt danası) * – 1,5 Çorba kaşığı yağ * – 2 Soğan * – 1-2 Sivribiber * -Tuz    Yapılışı: 1 – İnce doğranmış soğan ve et ya tarifin devami....

Malzemeler: Yarım kg et, 1 baş kuru soğan, Yeteri kadar yağ, 2-3 adet patates, 1-2 tane domates, Bir yemek kaşığı salça, Lepe (Nohutun kırılmışı) Yapılışı: Önce normal bir tencereye soğanları küçük küçük kıyıp koyun. Eti normal büyüklükte doğrayın, yağla tarifin devami....